Wat ooit een 19e eeuws porseleinmakershuis was, is nu La Chapelle Saint Martin, een van de toonaangevende boetiekhotels in de prachtige Limousin streek. Verscholen tussen de uitgestrekte groene velden en het 40 hectare grote park met eeuwenoude bomen, kom je hier helemaal tot rust. Zeldzame voorwerpen uit antiekwinkels, kunstwerken van kunstenaars die de eigenaren door de jaren heen leerden kennen en Bernardaud-porselein brengen de sfeer van de 13 kamers tot leven. Hier wacht je ook een culinaire ervaring in het sterrenrestaurant, waar de klassieke Franse keuken verrijkt wordt met lokale smaken en inventieve accenten. La Chapelle Saint Martin is de perfecte plaats voor wie even wil ontsnappen aan de hectiek van het dagelijkse leven.
Carractère klanten krijgen een zoetigheid van het huis en een potje honing bij het uitchecken.
Het hotel is open van midden februari tot eind december.
10 kamers en 3 suites.
Inchecken kan vanaf 16 uur, uitchecken is mogelijk tot 12 uur.
Vanaf 320 euro.
De eigenaar van La Chapelle Saint Martin, Gilles Dudognon, is eveneens de chef van het gastronomisch restaurant Le Saint Martin met één Michelinster. Op 24-jarige leeftijd werd hij reeds beloond met een eerste ster in de Michelingids. Samen met zijn zoon Henri zetten ze het nu familieavontuur verder en schrijven ze samen de partituren voor een klassieke keuken met karakter, besprenkeld met inventieve tonen.
De kamers van La Chapelle Saint Martin hebben een eigentijdse klassieke inrichting met authentieke schilderijen. Elke kamer heeft zijn eigen stijl maar in iedere kamer kom je terecht in een oase van rust.
De luxe kamer met terras is een ruime kamer en beschikt over een terras met meubilair, hier kan je heerlijk tot rust komen met uitzicht op het prachtig domein.
Van mei tot eind september kun je heerlijk ontspannen aan het buitenzwembad, omringd door ligstoelen en parasols – het perfecte plekje om van de zon te genieten!
Het domein beschikt over verschillende wandelpaden, elektrische fietsen, een tennisbaan en zelfs een 2CV die je kan huren om een dagtocht door de prachtige regio te maken en te genieten van een picknick onderweg. Wil je graag de geheimen van de keuken leren kennen, de chef of de chef patissier geven je graag inkijk in hun geheimen tijdens een kookles die je op voorhand kan reserveren. Maison du Fromage in Limoges, zo’n 10 km van het hotel, is de oudste kaaswinkel van de stad waar je als fijnproever geniet van een selectie van uitzonderlijke kazen en delicatessenproducten en de 3 niveaus van de rijpingskelders kan bezoeken. Dit hotel heeft de ideale ligging om deze prachtige en ongerepte streek, befaamd voor zijn limousin-runderen, te ontdekken. Het historisch en cultureel erfgoed in het centrum van Limoges te bewonderen of even stilstaan bij een bezoek aan het Martelarendorop Oradour-Sur-Glane. Een geleid bezoek aan een porselienfabirek, museum of Oradour-Sur-Glane zijn eveneens mogelijk vanaf het hotel.
Kinderen van alle leeftijden zijn hier welkom. Naast de familiekamers, is er een menu speciaal voor kinderen, alsook een speeltuin en kinderactiviteiten. Een topactiviteit voor kinderen is de picknick in één van de “Ruches”, houten hutjes aan de rand van het meer.
Proef zeker het vlees uit de Limousin met de groenten uit de eigen moestuin ! Een ode aan de ontdekking van de basis. Een unieke ervaring waarbij al je zintuigen één worden.
Het gastronomisch restaurant Le Saint Martin, met één Michelinster, staat bekend voor zijn menu gemaakt met lokale producten waaronder honing van een van de 500.000 bijen die verblijven op het domein of het wereldberoemde Limousin vlees. De gerechten worden geserveerd op traditionele, porseleinen Limousin borden die zijn uitgevonden door de oorspronkelijke eigenaar van het domein. Naast het sterrenrestaurant kan je ook dineren in de bistro Le Jardin Extraordinaire. Hier dineer je in een unieke setting van de beste streekgerechten en groenten uit eigen tuin. Op het menu vind je het beste Limousin vlees uit de streek. Op aanvraag kan je ook genieten van een verzorgde picknick in een van de houten hutjes langs het meer.
Le Chapelle Saint Martin is rustig gelegen in het hart van de Limousin in een schitterend park van zo’n 40 ha met bossen, vijvers en weilanden. Limoges ligt op 10 km, Oradour-Sur-Glane op 15 km, La Rochefoucauld, bekend van het kasteel van Harry Potter, ligt op 77 km, de hoofdstad van het stripverhaal met grootste stripfestival ter wereld en Unesco Werelderfgoed ligt op 95 km, Périgeux en Aubusson liggen op 100 km.
De luchthaven van Limoges ligt op 4 km.
Een transfer van de luchthaven of het station van Limoges bedraagt 50 euro per traject en moet ter plaatse betaald worden.
De parking op het domein is gratis, ook een overdekte, beveiligde parking is mogelijk voor 20 euro per dag. Het opladen van je elektrische wagen kost 15 euro per laadbeurt.
Schitterend en uniek gelegen hotel in een prachtig natuurkader. De combinatie van absolute rust, de heerlijke keuken, een interessante regio en de topservice is een garantie voor een onvergetelijk verblijf in een sprookjesachtige setting. Een aanrader!
